Procesoperator B food

BOL, niveau 3

Meer weten over deze opleiding?
Scan de QR code, neem een kijkje of bel het Servicecentrum 075-681 90 01

De grondstoffen en producten die de voedingsmiddelenindustrie maakt, zijn in ons dagelijks leven niet weg te denken. Denk bijvoorbeeld aan voedingsmiddelen of aan grondstoffen die worden bewerkt tot een eindproduct zoals cacao, mayonaise, geur- en smaakstoffen. De opleiding is mede mogelijk gemaakt door de stichting FPTC, waar food- en procesbedrijven onderdeel van uitmaken. 

Hoe ziet de opleiding procesoperator B food eruit? 

Tijdens de procestechniek opleiding leer je verschillende aspecten en werkzaamheden binnen de procestechniek. Als procesoperator B food:

  • heb je, net als operator A, kennis van het productieproces. De processen die jij begeleidt zijn complexer;
  • houd je zicht op de productie door metingen, aan de apparatuur of in de controlekamer;
  • weet je wat er moet gebeuren als er een afwijking is en zorg je ervoor dat de productie niet stil komt te liggen;
  • kun je, omdat je breed bent opgeleid en een groot verantwoordelijkheidsgevoel hebt, collega's opleiden en begeleiden. 
  • doe je hetzelfde werk als de procesoperator B [https://www.regiocollege.nl/mbo-opleiding/procesoperator-b], maar weet je ook alles van voedselveiligheid;
  • ken je de protocollen die hiervoor gelden en ben je je bewust van jouw verantwoordelijkheid.

Waar ga je werken? 

Je kunt als operator B food gaan werken in de voedingsmiddelenindustrie of bij een ander bedrijf in de procesindustrie. Er is veel behoefte aan professionele medewerkers (operators) die de productie van deze stoffen in goede banen leiden. In de Zaanstreek is een groot tekort aan operators in de voedingsmiddelenindustrie.

Keuzedelen 

Behalve een basisdeel en een profieldeel bestaat je opleiding uit een aantal keuzedelen waaruit je gaat kiezen. Met keuzedelen kun je je vakmanschap verbreden en verdiepen of je voorbereiden op een vervolgopleiding. De keuzedelen die je volgt worden vermeld op je diploma. Je kunt kiezen uit de volgende keuzedelen:

  • Lean en creatief
  • Voeding, procestechniek
  • Digitale vaardigheden basis
  • Duurzaamheid in het beroep

BOL-opleiding procestechniek 

Je bent vijf dagen per week met de opleiding bezig op de Food & Proces Tech Campus (FPTC). Je krijgt regelmatig thema gastlessen van werknemers en gaat op excursie bij deelnemende bedrijven. Per twintig weken loop je twee weken stage bij verschillende food- en procesbedrijven.

Vervolgopleiding procesoperator B food 

Een mogelijke vervolgopleiding is Operator C niveau 4.

Praktische informatie 

Toelatingseisen 

  • vmbo-diploma kl, gl of tl;
  • overgangsbewijs van 3 naar 4 havo;
  • mbo-diploma Procesoperator A niveau 2.

Startdatum 

Augustus

Duur opleiding  

3 jaar

Locatie 

Zaandam

Kosten opleiding 

  • vanaf 18 jaar betaal je het landelijk vastgestelde lesgeld;
  • de kosten voor opleidingsgebonden leermiddelen bedragen ± € 160;

Meer uitleg over je opleidingskosten vind je hier.

Open dag opleiding procesoperator B food

Heb je interesse in de opleiding tot procesoperator B food, maar wil je eerst een kijkje nemen op onze school en vragen stellen aan docenten en studenten? Kom dan naar onze open dag en maak kennis met het Regio College. Vind hier alle informatie rondom de open dagen procestechniek en meld je aan.

Wat je wellicht ook interessant vindt